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Schellfischfilet-Portionen, 550 g

Art.-Nr. 5602

13,95 €

550 g, 25,36 € je 1000g, ca. 5 Stück, 600 gr

Mit seinem weißen, zarten und mageren Fleisch ist der Schellfisch ein ganz besonderer Fisch-Genuss. Portionen vom Schellfischfilet, ohne Haut und praktisch grätenfrei, glasiert. Ca. 5 Stück.

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 18.04.2017 bis 28.02.2018

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Schellfisch Mangold Pfanne

Mangold ist eine altbekannte Gemüsesorte und sollte nicht unterschätzt werden. Das feine Blattgemüse passt hervorragend zu dem zarten und festen Fleisch des Schellfisches.

Bratpfanne

Die Schellfischfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Filets trocken tupfen und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.

Topf

Die Schellfischfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca. 12 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.

Zubereitungstipps von unseren Kunden


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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte Gewicht 100g pro Portion
(entspricht 120g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 355 427 --
Brennwert (kcal) 83,8 100,8 5,0 %
Fett (g) 0,8 1,0 1,4 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2 0,3 1,5 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,0 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,1 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 19,0 22,8 46 %
Salz (g) 0,3 0,4 6,0 %
Natrium (g) 0,120 0,144 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Portionen vom Schellfischfilet, ohne Haut und praktisch grätenfrei, glasiert. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Fanggebiet / Herkunft

Schellfisch (Melanogrammus aeglefinus) gefangen in der Barentssee, Norwegischen See und Spitzbergen und Bäreninsel mit Schleppnetzen.

Das passt perfekt zu Schellfischfilet-Portionen

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