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Limanda Aspera Naturfilets (Pazifische Kliesche), 800 g

Art.-Nr. 6111

12,95 €

800 g, 16,19 € je 1000g, ca. 10 Stück, 800 gr

Schmackhafte Einzelfilets der Pazifischen Kliesche (lat. Limanda Aspera), ohne Haut, zum Schutz der Qualität glasiert, ca. 10 Stück.

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 18.04.2017 bis 28.02.2018

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Limandafilets mit gratinierten Garnelen

Die "Limanda Aspera" (Pazifische Kiesche) ist ein in Deutschland eher unbekannter Plattfisch. Sein Fleisch hat eine feine, weiße Struktur und schmeckt besonders aromatisch. Genießen Sie dieses Gericht mit ihrem Lieblings-Weißwein.

Bratpfanne

Die Limanda Aspera Naturfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Naturfilets trocken tupfen, nach Belieben würzen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.

Topf

Die Limanda Aspera Naturfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca. 5 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.

Zubereitungstipps von unseren Kunden


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Zutaten

Pazifische Kliesche , Wasser (Schutzglasur)

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte Gewicht 100g pro Portion
(entspricht 160g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 367 589 --
Brennwert (kcal) 86,7 139,3 7,0 %
Fett (g) 1,3 2,1 3,0 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3 0,5 2,5 %
Kohlenhydrate (g) 0,1 0,2 0,1 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,2 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 18,6 29,8 60 %
Salz (g) 0,2 0,4 6,5 %
Natrium (g) 0,097 0,155 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

Verkehrsbezeichnung

Einzelfilets der Pazifischen Kliesche, ohne Haut, glasiert. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Fanggebiet / Herkunft

Pazifische Kliesche (Limanda aspera) gefangen im Nordostpazifik mit Schleppnetzen

Das passt perfekt zu Limanda Aspera Naturfilets (Pazifische Kliesche)

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