Lachsfilet-Portionen, 600 g

Art.-Nr. 6232

19,98 €

600 g, 33,30 € je 1000g, 4 Stück

Ausgesuchte Lachsfilets vom Feinsten. Salmo Salar-Superior-Qualität stammt ausschließlich aus Norwegen. Zum Schutz der Qualität ist jede Portion einzeln verpackt. Einzeln entnehmbare 4 Stück ohne Haut und entfettet.
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Vorbestellbar für den Zeitraum: 03.04.2018 bis 28.02.2019

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Lachsfilet-Portionen, 600 g

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Kundenrezensionen
M. Graßl schrieb am 14.04.2018

Mit recht Testsieger! ‐ Ich bin wirklich klein großer Fischesser, aber dieser Lachs hat auch mich überzeugt, absolutes Top Produkt!

 
M. Almeskirchen schrieb am 03.04.2018

Weltklasse! ‐ Absolutes Topprodukt. Gelingt in der Pfanne, aber auch im Kontaktgrill. Noch nie eine Gräte gehabt und sehr sauberes Filet ohne Fettrand. Verdienter Testsieger!

 
P. Bednarczyk schrieb am 28.03.2018

Besser als frisch vom Markt ‐ Geschmacklich der beste Lachs den ich kenne. Ich kaufe immer dazu den Blattspinat von eismann, und dann dunste ich den Lachs, abgedeckt, direkt auf dem Spinat ca 10-12 Min. Keine Sahne, Keine Sauce, einfach purer Genuss.

 
I. Bals schrieb am 27.03.2018

Günstig, lecker, vielseitig ‐ Mir hat das Lachsfilet sehr gut geschmeckt :) Klar fällt es einem ungeduldigen Menschen wie mir etwas schwer die Zeit abzuwarten,bis der Lachs schonend im Kühlschrank aufgetaut ist jedoch kann genau das auch sehr praktisch sein. Zum Beispiel wenn man noch anderes vorbereiten muss oder spontan einkaufen muss. Egal ob als Lachs-Bordelaise, simpel mit Öl und Gewürzen oder als Lachs & Tomaten-Sahne Sauce über Nudeln er ist einfach zuzubereiten, günstig und lecker :) Für mich ist es jedoch negativ,dass alle 4 Stücke einzeln eingeschweißt sind,da wir zu 2 direkt alles auf futtern - ich produziere nicht gerne viel Müll :/ Jedoch verstehe ich,dass gerade diese Einzelportionierung sehr praktisch für Menschen ist die alleine Leben oder nicht so viel essen. Alles in allem : Top

 
C. Grebestein schrieb am 27.03.2018

Kann ich jedem Fischliebhaber empfehlen ‐ Ein sehr schmackhafter Fisch der sich in unterschiedlichsten Variationen zubereiten lässt Hervorragende Textur.

 

Bratpfanne

Die Lachsfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Filets trocken tupfen und bei mittlerer Hitze ca. 12 - 15 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.

Topf

Die Lachsfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca.15 Minuten im geschlossenen Topf gar ziehen lassen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.


M. Meyer schrieb am 20.10.2017

Ich lasse das Filet über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wenn es schnell gehen muss, auch mal im kalten Wasserbad.
Auf dem Grill streiche ich es mit einer Graved-Lachs-Sauce ein und grille es bei indirekter Hitze (150 Grad) ca. 20 Minuten. Ein Traum.

C. Bader schrieb am 08.10.2017

Die Lachsfilets im Kühlschrank auftauen lassen und trockentupfen. Von beiden Seiten dünn mit Öl oder flüssiger Butter bestreichen, salzen und zusammen mit frischen Kräutern ( Rosmarin, Dill o.ä.) einzeln in Alufolie legen und die Päckchen dicht verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca 35 bis 40 Minuten garen. Alternativ kann man die Lachsfilets nach dem Auftauen auch mit Limonen-Oliven-Öl bestreichen, garen und mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren. Dazu passt hervorragend Spargel und/ oder neue Kartoffeln.

weitere Zubereitungshinweise lesen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 150g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 855 1.287 --
Brennwert (kcal) 205,3 308,9 15 %
Fett (g) 13,9 20,9 30 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,9 4,4 22 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,1 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,2 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 19,9 29,9 60 %
Salz (g) 0,1 0,2 3,7 %
Natrium (g) 0,057 0,086 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Lachsfilet-Portionen, Salmo-Salar, Superior-Qualität, haut- und praktisch grätenfrei, einzeln vakuum verpackt. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Fanggebiet / Herkunft

Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur aus Norwegen

Testsieger bei Stiftung Warentest 3/2018

Testsieger bei Stiftung Warentest 3/2018

Mit der Gesamtnote gut (1,9) wurden die Lachsfilet-Portionen von eismann im Test der Stiftung Warentest (3/2018) bewertet und gingen damit als Testsieger in der Kategorie der tiefgekühlten Zuchtlachse hervor.

Insgesamt wurden von der Stiftung Warentest 30 frische und tiefgekühlte Lachsfilets verglichen und bewertet. 14 davon waren tiefgekühlte Zuchtlachsfilets. Besonders der überragende Geschmack und die Sensorik des eismann Lachs überzeugten die Tester und wurde in dieser Kategorie als einziger Zuchtlachs mit dem Urteil „sehr gut“ bewertet.


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