Lachsfilet-Portionen, 600 g

Art.-Nr. 6232

18,95 €

600 g, 31,58 € je 1000g, 4 Stück

Unsere Filets Salmo-Salar in Superior-Qualität stammen aus einer Aquakultur in Norwegen. Dort leben die Lachse unter idealen und natürlichen Bedingungen. Das macht sie besonders schmackhaft. Jedes Lachsfilet ist einzeln verpackt. Vor dem Verpacken werden die Lachse von Haut und Gräten befreit und in Filets geschnitten. Danach wird das Lachsfilet vakuumiert und tiefgefroren. Wir verwenden nur das zarte Filet aus dem Mittelstück. In einer Packung befinden sich 4 Stück quergeschnittene Lachsfilets á 150 g. Sie können die Lachsfilets portionsweise entnehmen, ohne dass die Qualität der übrigen verpackten Filets leidet. Norwegisches Lachsfilet ist besonders fein, weist eine deutliche Lamellenstruktur auf und zerfällt nicht. Der Geschmack ist stets frisch, authentisch und schmeckt nach Meer und Urlaub. Lachsfilet kaufen Sie am besten bei uns, denn wir achten auf hochwertige Qualität und hygienische Verarbeitung.
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Vorbestellbar für den Zeitraum: 18.04.2017 bis 28.02.2018

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Bratpfanne

Topf

Zubereitungstipps von unseren Kunden

(08.10.2017) Tipp eingesendet von Christian B. (Teningen)

Die Lachsfilets im Kühlschrank auftauen lassen und trockentupfen. Von beiden Seiten dünn mit Öl oder flüssiger Butter bestreichen, salzen und zusammen mit frischen Kräutern ( Rosmarin, Dill o.ä.) einzeln in Alufolie legen und die Päckchen dicht verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca 35 bis 40 Minuten garen. Alternativ kann man die Lachsfilets nach dem Auftauen auch mit Limonen-Oliven-Öl bestreichen, garen und mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren. Dazu passt hervorragend Spargel und/ oder neue Kartoffeln.

(20.10.2017) Tipp eingesendet von M. Meyer (Witten)

Ich lasse das Filet über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wenn es schnell gehen muss, auch mal im kalten Wasserbad.
Auf dem Grill streiche ich es mit einer Graved-Lachs-Sauce ein und grille es bei indirekter Hitze (150 Grad) ca. 20 Minuten. Ein Traum.


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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 150g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 807 1.213 --
Brennwert (kcal) 193,6 290,9 15 %
Fett (g) 12,6 18,9 27 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,9 4,4 22 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,1 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,2 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 19,9 29,9 60 %
Salz (g) 0,1 0,2 3,7 %
Natrium (g) 0,057 0,086 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Lachsfilet-Portionen, "Salmo-Salar", Superior-Qualität, haut- und praktisch grätenfrei, einzeln vakuum verpackt. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Fanggebiet / Herkunft

Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur aus Norwegen

Limonen Chili Lachs auf Wokgemüse

In einer Kochzeit Ausgabe zeigt Ihnen der Koch Thomas Staretscheck wie Sie ein bekömmliches, pfiffiges Gericht ganz einfach zubereiten können. Ein leichter Genuss - sehen Sie selbst.
 
 
 

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