Skip to main content

Zanderfilets, 500 g

Art.-Nr. 6148

15,95 €

500 g, 31,90 € je 1000g, ca. 7 Stück, 500 gr

Ein edler Süßwasserfisch für Fischliebhaber. Der Zander zeichnet sich durch sein zartes und mageres Fleisch aus und kann vielseitig zubereitet werden. Ca. 7 Stück, glasiert und mit Haut.

Weitere Informationen >

Vorbestellbar für den Zeitraum: 18.04.2017 bis 28.02.2018

in den Warenkorb
Ihre Bewertung (39 Kundenbewertungen)

Zanderfilet "Indisch" mit Reis

Eine kulinarische Reise in den fernen Osten: Indische Currys werden auch im Westen immer beliebter. Unter einem Curry versteht man Fleisch oder Fisch in einer Soße, meistens mit Reis serviert. Die interessanten Gewürzmischungen ("Masala") aus Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chilipulver, und vielem mehr...

Bratpfanne

Die Zanderfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Zanderfilets trocken tupfen und nach Belieben würzen. Vor dem Braten die Haut quer einschneiden und dann auf der Hautseite scharf anbraten, Temperatur niedriger stellen, wenden und ca.8 Minuten garziehen lassen. Bei Bedarf während der Zubereitung zwischendurch nochmals vorsichtig wenden.

Topf

Die Zanderfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca. 7 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.

Zubereitungstipps von unseren Kunden


Hier könnte Ihr Zubereitungstipp stehen. Um einen Zubereitungstipp einzusenden klicken Sie bitte auf den Link
Eigenen Zubereitungstipp einsenden

Zutaten

Zanderfilet

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte Gewicht 100g pro Portion
(entspricht 100g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 345 345 --
Brennwert (kcal) 81,4 81,4 4,1 %
Fett (g) 0,8 0,8 1,1 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3 0,3 1,5 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,0 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,1 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 18,4 18,4 37 %
Salz (g) 0,2 0,2 3,0 %
Natrium (g) 0,070 0,070 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

Verkehrsbezeichnung

Mit Haut, glasiert, einzeln entnehmbar. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Fanggebiet / Herkunft

Zander (Stizostedion lucioperca) aus Binnenfischerei im Kurischen Haff und anderen Binnengewässern in Russland (Y) oder im Peipussee und anderen Binnengewässern in Russland (Z) mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen. Eingesetzte Herkunft siehe Buchsta

Das passt perfekt zu Zanderfilets

Einfach gleich mit bestellen...