Alaska-Seelachsfilet "Meersalz-Pfeffer", 400 g
Art.-Nr. 2434
Viel Fisch (80 %), wenig Panade
Mild mit Meersalz & schwarzem Pfeffer
Aus nachhaltigem Fischfang
Vorbestellbar für den Zeitraum: 09.05.2022 bis 11.09.2022
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Alaska-Seelachsfilets aus ganzen Filets, praktisch grätenfrei, sind mit einer hauchdünnen Panade umhüllt. Ein Hauch von Meersalz und zerstoßenen Pfeffer unterstreicht den natürlichen milden Geschmack des Alaska-Seelachses. Die 4 gleichgroßen Portionen genießen Sie mit einem selber gemachten Kartoffelstampf oder unserer Reis-Gemüsepfanne mit Pak Choi.
Alaska-Seelachsfilet "Meersalz-Pfeffer", 400 g
Leicht und lecker ‐ Langsames, nicht zu heißes Anbraten (ca. 15 Minuten) hat den Fisch zart bleiben lassen. Nachwürzen war nicht erforderlich. So hat er uns sehr gut geschmeckt - als Beigabe haben wir eine Langkorn/Wildreis-Mischung dazugegeben.
Alaska-Seelachsfilets ‐ Ich habe die Alaska-Seelachsfilets in der Pfanne angebraten und mit Salat serviert. Die Zubereitung ging schnell und die Filets waren sehr zart. Der Geschmack des Seelachsfilets war lecker, aber durch den Salz leider etwas zu salzig.
Lecker auf den Teller ‐ Der Fisch ist sehr gut zu braten, bleibt fest und zusammen. Könnte noch aber etwas mehr Pfeffer haben, der schmeckt nicht so durch. Ansonsten eine gute Wahl
‐ Pfeffer nicht so hervortretend. Die Packungsgröße ist ideal für Single Haushalt. Ich habe die Filets im Backofen gemacht. Dazu Pellkartoffeln und eine Remoulade. Geht schnell und ist lecker.
Zu empfehlen! ‐ Gute Portionsgröße. Der Seelachs schmeckt sehr lecker und die Pfeffernote ist angenehm im Geschmack.
Bratpfanne
In eine heiße, beschichtete Pfanne etwas Pflanzenöl oder Butterschmalz geben. Die tiefgefrorenen Alaska-Seelachsfilets "Meersalz-Pfeffer" in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur für ca. 8 Minuten braten. Während der Zubereitung 1-2 mal mit dem Pfannenwender vorsichtig wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (80%), Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Wasser, Stärke, Reismehl, Speisesalz, Dextrose, schwarzer Pfeffer (0,3%), Meersalz (0,2%), Hefe, Rapsöl. Kann Spuren von Eiern, Milch, Senf enthalten.
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 80g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 633 | 506 | -- |
| Brennwert (kcal) | 150,4 | 120,4 | 6,0 % |
| Fett (g) | 5,0 | 4,0 | 5,7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,6 | 1,3 | 6,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 14,0 | 11,2 | 4,3 % |
| davon Zucker (g) | 1,0 | 0,8 | 0,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,7 | 0,6 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,0 | 9,6 | 19 % |
| Salz (g) | 0,9 | 0,7 | 12 % |
| Natrium (g) | 0,360 | 0,288 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,2 | 1,0 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 83,3 | -- | -- |
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilets aus ganzen Filets, praktisch grätenfrei, mit einer feinen Panierung, mit Meersalz und schwarzem Pfeffer verfeinert, vorgebraten. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen mit Schleppnetzen im Nordwestpazifik (FAO 61) oder Nordostpazifik (FAO 67). Verwendete Herkunft siehe FAO-Nummer im MHD-Feld. (MSC-C-52512)
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