Tortelli di mare, 500 g

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Art.-Nr. 2471

Ca. 25 Stück feinste frische Tortelli

Purpur-Kammmuschel & Roter Kaltwassergarnele

In nur 6 Minuten servierbereit

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 06.09.2020 bis 26.09.2020


>> Für die Sterneküche für zu Hause: Original aus Italien stammt diese exquisite frische Pasta. Sie ist traditionell aus Hartweizengrieß und Ei hergestellt. Hochwertig gefüllt mit Ricotta, Purpur-Kammmuschel und Roter Kaltwassergarnele. Die Purpur Kammmuschel überzeugt durch ihnen unverwechselbaren nussigen Geschmack und macht die Tortelli di mare zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die gegarten Tortelli einfach in Olivenöl schwenken und genießen. <<

Tortelli di mare, 500 g

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5,0 von 5,0 Sternen (1)
Kundenrezensionen
M. Schmitt schrieb am 20.04.2020

Schmeckt nach Meer ‐ Wir lieben diese Tortelli als Hauptgericht. Für 2 Personen absolut ausreichend. Der Geschmack nach Meer erinnert an Sommer, Sonne, Strand ⛱

 

Topf

Für 250g: In einem großen Topf mindestens 1 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Tortelli die mare in das kochende Wasser geben. Die Temperatur reduzieren, nicht mehr kochen und ca. 6 Minuten garziehen lassen. Nach der Garzeit mit der Schaumkeller heraus nehmen und direkt in Olivenöl schwenken oder in einer Sauce und direkt servieren.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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M. Schmitt schrieb am 20.04.2020

1/2 Zwiebel gewürfelt
1 Knoblauchzehe zerdrückt
Rosmarin, Thymian, Basilikum nach Geschmack
Alles in Olivenöl andünsten
Mit 250 ml Gemüsebrühe augießen
Mit Sahne verfeinern
Geriebenen Parmesan dazugeben.
Schwarer Pfeffer ( nach Geschmack)

Die Tortelli nach der Garzeit abgießen,
die Sauce darüber geben und mit frischem Rucola servieren

Buon appetito

Zutaten

Füllung (57%) (Molkeneiweißkäse (29%) (Molke, Milch, Speisesalz, Säureregulator Citronensäure), geschmorte Purpur-Kammmuschel (23%) (Purpur-Kammmuschel (85%), natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Knoblauch), Mascarpone (Sahne, Säureregulator Citronensäure), Rote Kaltwassergarnele (13%), Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Speisesalz, Koriander), Eiernudeln (Hartweizengrieß, Eier (18%), Wasser), Kann Spuren von Soja enthalten.

Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 250g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 964 2.413 --
Brennwert (kcal) 229,3 574,0 29 %
Fett (g) 7,9 19,8 28 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,6 9,0 45 %
Kohlenhydrate (g) 28,5 71,3 27 %
davon Zucker (g) 2,0 5,1 5,7 %
Ballaststoffe (g) 1,7 4,1 --
Eiweiß (g) 10,2 25,6 51 %
Salz (g) 0,9 2,3 38 %
Natrium (g) 0,367 0,918 --
Broteinheiten (BE) 2,4 6,0 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 41,7 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Verkehrsbezeichnung

Frische Eiernudeln gefüllt mit Ricotta (Molkeneiweißkäse), geschmorter Purpur-Kammmuschel und Roter Kaltwassergarnele. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

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