Tortelli mit Frischkäse-Schnittlauch-Füllung, 1000 g

Art.-Nr. 7592

9,95 €

Der Pasta-Klassiker mal anders! Gefüllt mit Ricotta und Frischkäse, mit Schnittlauch verfeinert.
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Vorbestellbar für den Zeitraum: 18.04.2017 bis 28.02.2018

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Topf

Für 200g: In einem großen Topf mindestens 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Tortelli mit Frischkäse-Schnittlauch-Füllung in das kochende Wasser geben. Ca. 4 Minuten gar ziehen lassen. Vorsichtig mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen, kurz abtropfen lassen und direkt weiter verarbeiten.

Zubereitungstipps von unseren Kunden

(12.11.2017) Tipp eingesendet von Harald Knörzer (Bad Endbach)

Verbesserungsvorschlag: Die Tortellini gekocht ins kochend heiße Wasser zu tun, wie es bei der Zubereitung von Eismann vorgeschlagen wird, hat sich für uns als ein nicht gangbarer Weg erwiesen. Wir haben festgestellt, dass die Tortellini dann zu einem großen Teil aufplatzen und die gute Käsefüllung ins Wasser entweicht. :-(
Besser geht es, wenn man die Tortellini gefroren ins kalte Wasser gibt, und sie langsam mit dem Wasser erhitzt. (Nicht sprudelnd kochen!) Dann platzen sie nicht auf und der sehr gute Käsegeschmack bleibt in den Tortellini und geht nicht ins Kochwasser:-)!
Danach mit dem Schaumlöffel auf den Teller und mit brauner Butter und Schnittlauch anrichten. So macht man es in Südtirol auch mit Schlutzkrapfen.


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Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Käse, Frischkäse (5%) , Ricotta-Käse (4%) (Molkenerzeugnis, Sahne, Säuerungsmittel Milchsäure), Schmelzkäsezubereitung (Käse, Wasser, Butter, Milcheiweiß, Schmelzsalze Polyphosphate, Natriumphosphate, Natriumcitrate; Speisesalz), Schnittlauch (2,5%), Eier, Speisesalz, Stärke, Rapsöl, Gewürze, Buttermilchpulver, Aroma (mit Milch), Molkenerzeugnis, Kann Spuren von Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 200g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 815 1.629 --
Brennwert (kcal) 193,4 386,8 19 %
Fett (g) 5,4 10,8 15 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,0 6,0 30 %
Kohlenhydrate (g) 27,0 54,0 21 %
davon Zucker (g) 1,9 3,8 4,2 %
Ballaststoffe (g) 1,4 2,8 --
Eiweiß (g) 8,5 17,0 34 %
Salz (g) 1,1 2,2 37 %
Natrium (g) 0,430 0,860 --
Broteinheiten (BE) 2,3 4,6 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 43,5 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Ja Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Ja Nein
Fisch Nein Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Ja
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Ja Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Tiefgefroren. Gefüllte Teigtaschen mit Frischkäse, Ricotta und Schnittlauch, vorgegart.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

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