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Köstliche Gerichte
Hirschgulasch, 250 g
Art.-Nr. 34187
Edles Hirschgulasch aus Schulter & Keule
Exquisit mit Madeira, Sherry & Portwein verfeinert
Für unvergessliche Genussmomente
Vorbestellbar für den Zeitraum: 01.10.2023 bis 31.12.2023
Zartes, gewürztes & gegartes Hirschgulasch aus Schulter & Keule in herzhaft-cremiger Rahmsauce. Für Liebhaber feiner Kulinarik exquisit mit Madeira, Sherry & Portwein verfeinert, eignet es sich ideal für festliche Anlässe oder unvergessliche Genussmomente. Um den edlen Genuss zu intensivieren servieren Sie es mit unseren knusprig gebratenen Serviettenknödeln oder schwäbischen Spätzle, die die herrliche Rahmsauce perfekt aufnehmen.
Hirschgulasch, 250 g
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Wasserbad
Einen Topf mit Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel mit Hirschgulasch ins Wasserbad geben und den Beutel ca. 25 Minuten im offenen Topf erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln.
Mikrowelle
Den Beutel mit Hirschgulasch in einem mikrowellengeeigneten Gefäß mehrmals einstechen oder einschneiden. In die Mikrowelle geben und bei 600/700 Watt ca.8-9 Minuten garen. Nach der Zubereitung ist das Gericht noch sehr heiß. Daher nach dem akustischen Signal der Mikrowelle den Beutel ca. 1 - 2 Minuten ruhen lassen. Anschließend auf eine stabile Unterlage stellen, umrühren und servieren.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Hirschfleisch, gewürzt, gegart (38%) (Hirschfleisch (99%)1, Speisesalz, Maisstärke, Zucker)
, Sahne (12 %), Wasser, Hirschfond (Wasser, Hirschfleisch), Madeira-Likörwein (10%) (enthält Sulfite), Sherry (5%) (enthält Sulfite), Butter, Johannisbeersaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Zwiebeln, Zucker, Rapsöl, modifizierte Maisstärke, Glukose-Fruktose-Sirup , Speisesalz, Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Portwein (0,3%), Wildpreiselbeeren, Petersilie, Tomatenmark, Knoblauch, Bärlauch, Branntweinessig, Kartoffelstärke, Orangensaftkonzentrat, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Maltodextrin), Gemüsepulver (Zwiebeln, Tomaten, Lauch, Blumenkohl, Karotten), Rindfleischextrakt, Gewürze , Champignonextrakt, Maltodextrin, 1 Entspricht 37,6% Hirschfleisch bezogen auf das Gesamterzeugnis.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 1 Portionen.
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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 250g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 575 | 1.438 | -- |
| Brennwert (kcal) | 137,3 | 343,7 | 17 % |
| Fett (g) | 7,0 | 17,5 | 25 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,0 | 10,0 | 50 % |
| Kohlenhydrate (g) | 8,4 | 21,0 | 8,1 % |
| davon Zucker (g) | 4,7 | 11,8 | 13 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,1 | 0,3 | -- |
| Eiweiß (g) | 9,6 | 24,0 | 48 % |
| Salz (g) | 1,3 | 3,3 | 55 % |
| Natrium (g) | 0,520 | 1,300 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,7 | 1,8 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 142,9 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Zartes, gewürztes, gegartes Hirschfleisch aus der Schulter und Keule, in einer Rahmsauce, abgeschmeckt mit Likörweinen. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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