Geschnetzeltes vom Damhirsch, 250 g

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Art.-Nr. 34182

Rezeptur von Johann Lafer

Erlesenes Wildgericht

Mit Madeira, Sherry & Portwein


11,99 €

250 g, 47,96 € je 1000g, Hinweis zum Versand

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Wildgerichte sorgen immer für exklusive Genussmomente. Für unser feines mildes Wildgericht haben wir zarte, gewürzte & gegarte Streifen aus der Damhirschkeule mit einer edlen Rahmsauce vereint. Madeira, Sherry, Portwein & Wildpreiselsbeeren geben dem Gericht die ganz besondere exklusive Note. Bequem und schonend im Wasserbad oder in der Mikrowelle zubereitet, entsteht zusammen mit Rosenkohl und Spätzle ein wunderbares Gericht.

Geschnetzeltes vom Damhirsch, 250 g

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Wasserbad

Einen Topf mit Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel mit Geschnetzeltes vom Damhirsch ins Wasserbad geben und den Beutel ca. 25 Minuten im offenen Topf erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln.

Mikrowelle

Das tiefgefrorene Geschnetzeltes vom Damhirsch im Beutel lassen und in ein tiefes, mikrowellengeeignetes Gefäß geben. Anschließend den Beutel mehrmals einstechen und in der Mikrowelle (600/700Watt) 6-7 Minuten garen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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Zutaten

Damhirschfleisch gewürzt, gegart (36%) (Damhirschfleisch (99%), Speisesalz, Stärke, Zucker), Sahne (12 %), Wasser, Damhirschfond (Wasser, Damhirschfleisch), Madeira-Likörwein (10%) (enthält Sulfite), Sherry (5%) (enthält Sulfite), Butter, Johannisbeersaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Zwiebeln, Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup , Speisesalz, Weizenmehl, Karamellzuckersirup, Portwein (0,3%), Wildpreiselbeeren, Petersilie, Tomatenmark, Knoblauch, Bärlauch, Branntweinessig, Stärke, Orangensaftkonzentrat, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Maltodextrin), Gemüsepulver (Zwiebeln, Tomaten, Lauch, Blumenkohl, Karotten), Rindfleischextrakt, Gewürze, Champignonextrakt, Maltodextrin

Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 1 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 250g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 575 1.432 --
Brennwert (kcal) 137,3 342,3 17 %
Fett (g) 7,0 17,5 25 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4,0 10,0 50 %
Kohlenhydrate (g) 8,4 21,0 8,1 %
davon Zucker (g) 4,7 11,8 13 %
Ballaststoffe (g) 0,1 0,3 --
Eiweiß (g) 9,6 24,0 48 %
Salz (g) 1,3 3,1 52 %
Natrium (g) 0,502 1,255 --
Broteinheiten (BE) 0,7 1,8 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 142,9 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Verkehrsbezeichnung

Zarte, gewürzte, gegarte Streifen vom Damhirsch aus der Keule in einer Rahmsauce, abgeschmeckt mit Likörweinen. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

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