Produkte von Johann Lafer

4-teiliges Messerset

Entdecken Sie die Kochwelt mit dem exklusiven Johann Lafer Messerset und erleben Sie, wie Qualität und Funktionalität Hand in Hand gehen. SCHÄLMESSER mit integriertem Flaschenöffner (Klingenlänge 10 cm): Dieses Messer ist mehr als nur ein Schälmesser. Der integrierte Flaschenöffner macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. UNIVERSALMESSER mit integriertem Zitronenschaber (Klingenlänge 12,5 cm): Ein Messer, das mühelos durch Obst, Gemüse und Fleisch gleitet. Der integrierte Zitronenschaber sorgt für zusätzlichen Komfort bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte. TRANCHIERMESSER mit Brotschneideklinge & Gabelspitze (Klingenlänge 20 cm): Dieses Messer ist der ideale Begleiter beim Tranchieren von Fleisch und Schneiden von Brot. Die einzigartige Kombination aus Brotschneideklinge und Gabelspitze macht es zu einem Alleskönner in Ihrer Küche. KOCHMESSER mit Entschupper (Klingenlänge 20 cm): Ein Kochmesser, das nicht nur präzise schneidet, sondern auch mit einem integrierten Entschupper für eine mühelose Zubereitung von Fischgerichten ausgestattet ist.

59,99 €*

Dal nach indischer Art

Ein Klassiker der indischen Küche bringt Abwechslung in den heimischen Speiseplan. Ein nahrhaftes, vegetarisches Gericht aus gekochten Kidneybohnen, Kichererbsen und Linsen pikant abgeschmeckt mit Ingwer, Knoblauch und Chili. Das Dal kann als Hauptgericht oder als ideale Beilage zur Pasta und Reis serviert werden und garantiert einen cremig vollmundigen Genuss.

Inhalt: 400 Gramm (24,98 €* / 1000 Gramm)

9,99 €*

Dinkel Nuss Schmarrn

Österreichische Spezialität aus locker gerissenem Pfannkuchenteig aus Dinkel-Vollkornmehl mit Haselnüssen. Fein abgeschmeckt mit Blüten-Honig & edlen Gewürzen wie Zimt, Anis und Kardamom. Genießen Sie unseren exklusiven Dinkel Nuss Schmarrn mit warmen Blaubeeren und Puderzucker bestreut.

Inhalt: 500 Gramm (14,98 €* / 1000 Gramm)

7,49 €*

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Eisdessert Lebkuchen-Orangenpunsch

Der edle Abschluss jedes festlichen Menüs. Das für die Weihnachtszeit typisch würzige Eis Lebkuchengeschmack verbirgt im Inneren einen überraschenden Genussmoment: Ein alkoholhaltiger Kern aus Orangensauce, der die süße Köstlichkeit fruchtig abrundet. Dank dem Fuß aus kakaohaltiger Fettglasur und den weichen Lebkuchenstückchen kommt das Dessert besonders gut zur Geltung.

Inhalt: 720 Milliliter (13,88 €* / 1000 Milliliter)

9,99 €*

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Hähnchen-Innenfilets „Exotic Crunch“

Große, zarte Hähnchen-Innenfilets aus deutscher Herkunft, flüssig gewürzt, vorgegart und vorfrittiert – perfekt für eine schnelle, gelingsichere Zubereitung und höchsten Genuss in Premiumqualität. Die knusprige Panade mit feinen Kokosraspeln verleiht den Filets eine exotische Note und macht sie zu einem echten Highlight auf dem Teller. Die exklusive Rezeptur der Panade stammt von Spitzenkoch Johann Lafer, der für seine kreative, geschmacklich ausgewogene Küche bekannt ist. Das Ergebnis: ein harmonisches Zusammenspiel aus zartem Hähnchenfleisch, aromatischer Würze und goldbrauner Knusprigkeit. Die vielseitigen Filets lassen sich ganz einfach zubereiten – in Backofen, Pfanne, oder Heißluftfritteuse – und passen zu zahlreichen Gerichten: • Als Hauptgericht mit Gemüse, Reis oder Kartoffelbeilage • In exotischen Bowls mit Mango, Erdnusssauce und Koriander • Als knuspriges Topping auf Salaten oder asiatischen Nudelgerichten • Für kreative Wraps, Burger oder Sandwiches • Oder einfach pur mit einem fruchtigen Dip – ideal für Gäste oder den schnellen Feierabend.

13,99 €*

Johanns Pizza Mediterranea

Die längliche Pizza wird auf Stein im Holzofen gebacken und überzeugt mit einer ausgewogenen Komposition für herzhaften Genuss. Der 24 Stunden gereifte Pizzateig ist mit Dinkelmehl verfeinert und bildet die knusprige Basis für eine aromatisch-würzige Tomatensauce. Diese trägt die unverkennbare Handschrift des Spitzenkochs Johann Lafer, der sie mit einer feinen Chili-Note abgeschmeckt hat. Zarter Mozzarella, sonnengereifte Cherrytomaten, Rucola und würziger Grana Padano vollenden die mediterrane Komposition – ein Genussmoment für alle, die Pizza lieben und das Besondere schätzen.

12,99 €*

Johanns Pizza mit Brie & Speck

Die längliche Pizza wird auf Stein im Holzofen gebacken und vereint fein abgestimmte Zutaten zu einem herzhaften Genusserlebnis. Der mit Dinkelvollkornmehl verfeinerte Pizzateig reift 24 Stunden und sorgt für einen rustikal-knusprigen Boden. Die cremige Sauce mit Brie, fein abgeschmeckt mit Rosmarin, bringt eine ausgewogene, feine Würze. Mild geräucherter Speck rundet das Aroma harmonisch ab. Diese Pizza trägt die Handschrift von Johann Lafer – für alle, die Pizza lieben und das Besondere schätzen.

13,99 €*

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Johanns Pizza Mozzarella "aufgetrüffelt"

Eine Pizza, die höchsten Ansprüchen gerecht wird: In länglicher Form im Holzofen auf Stein gebacken, bietet sie einen knusprigen, aromatischen Boden, der mit Dinkelmehl verfeinert ist. Belegt mit zart schmelzendem Mozzarella und einer raffinierten Sauce, die mit Sommertrüffel veredelt wurde, entfaltet sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Pizza vereint italienische Tradition mit moderner Raffinesse und verspricht ein außergewöhnliches Genusserlebnis für alle, die höchste Qualität und erlesenen Geschmack schätzen.

Inhalt: 440 Gramm (24,98 €* / 1000 Gramm)

10,99 €*

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Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce

Kein Wunder, dass diese Kombination zu den Lieblingen unter Fisch-Gourmets gehört. Weißes zartes Kabeljau-Rückenfilet in einer mild scharfen Senfsauce mit körnigem Dijon- und süßem Senf abgeschmeckt. Die feinen Dillspitzen sind das I -Tüpfelchen in diesem Fischliebhaber - Gericht. Unser Tipp: Probieren Sie dazu die eismann Gemüse-Reispfanne - einfach lecker!

Inhalt: 340 Gramm (44,09 €* / 1000 Gramm)

14,99 €*

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Kaffeehaus Eis Mandel-Schokolade-Pistazie

Feine Mandeleiscreme und vollmundige Eiscreme Haselnussgeschmack verstrudelt mit Schokosauce und Pistazienstücken. Für den besonderen Kaffeehaus Eis Moment nach Salzburger Art.

Inhalt: 500 Milliliter (15,98 €* / 1000 Milliliter)

7,99 €*

Kochlöffel

Für Anfänger, Hobbyköche und Profis gleichermaßen unverzichtbar: Unser hochwertiger Antihaft-Kunststoff-Kochlöffel erleichtert das kratzfreie Umrühren und Mischen von Speisen in Pfanne oder Kochtopf. Empfohlen von Profikoch Johann Lafer für maximalen Kochgenuss und erstklassige Ergebnisse.

8,99 €*

Kuchen-Konfekt Eierlikör

Dieses elegante Kuchen-Konfekt bringt höchsten Genuss auf jede Kaffeetafel! Die perfekt portionierten Kuchenwürfel mit 2 x 6 Stück, bestehen aus luftigem Biskuit mit feiner Eierlikörfüllung. Umhüllt von knackiger heller Fettglasur und dekorativ verziert, werden diese köstlichen Häppchen zum absoluten Hingucker – bei jeder Kaffeetafel, auf dem Dessertbuffet oder als kleines Mitbringsel. Dank der exklusiven Rezeptur, kreiert von Johann Lafer, verbindet dieses Kuchen-Konfekt handwerkliche Raffinesse mit unkompliziertem Genuss: einfach auftauen und genießen – kein Aufwand, kein Schneiden, kein Vorbereiten. Das fertige Kuchen-Konfekt ist nach kurzem Auftauen sofort servierbereit und sorgt für Begeisterung bei Gästen, Freunden oder der Familie. Ob als Besonderheit für die Kaffeetafel, als feines Dessert oder als kleine süße Belohnung zwischendurch – das Kuchen-Konfekt Eierlikör überzeugt sowohl mit seinem vollmundigen Geschmack als auch mit seiner eleganten Optik.

10,99 €*

Marillenknödel Eis

Der Geschmack der österreichischen Küche in einer verführerischen Eiscreme-Kreation: Rumeiscreme mit feinem Jamaika Rum veredelt und fruchtiger Marillensauce verstrudelt. Knackige Haselnussstückchen und Waffelbrösel sorgen für eine unwiderstehliche Textur und machen jeden Löffel zu einem besonderen Genuss. Ideal für alle, die traditionelle Aromen auf moderne Weise erleben möchten.

Inhalt: 500 Milliliter (13,98 €* / 1000 Milliliter)

6,99 €*

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Mini Flammkuchen Bergkäse & Lauch

Herzhafter Mini Flammkuchen mit dekorativ geflochtenem Rand, belegt mit Crème fraîche, feinem Lauch, roten Zwiebeln und würzigem Bergkäse. Ideal als Snack, Vorspeise oder für den kleinen Genussmoment zwischendurch, in wenigen Minuten knusprig gebacken. Sobald er goldbraun aus dem Ofen kommt, erfüllt der Duft von geschmolzenem Käse den Raum. Ein herzhaft-warmer Augenblick – rustikal, besonders, ofenfrisch. Ø15 cm

8,99 €*

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Servier- & Schneidebrett aus Eichenholz

Unser großes Servier- und Schneidebrett aus massivem FSC-zertifiziertem Eichenholz vereint Funktionalität und Ästhetik in Perfektion. Mit Öl behandelt, besticht dieses Brett durch seine robuste Langlebigkeit und natürliche Schönheit. Die integrierte Saftrille fängt Flüssigkeiten zuverlässig auf und sorgt für eine saubere Arbeitsfläche. Die seitlichen Griffmulden ermöglichen einen einfachen und sicheren Transport, selbst wenn das Brett voll beladen ist. Ein besonderes Accessoire für jede Küche.

49,99 €*

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